aspargos...a saga

Finalmente um fim de semana com temperaturas mais quentes nessa primavera gelada e chuvosa, atípica na nossa área. Melhor ainda que calha de ser um fim de semana prolongado com feriado na segunda. Hora da tirar a poeira da churrasqueira , e trazer a cena os legumes grelhados. Entre eles os aspargos tem la seu valor. Aqui os temos em abundancia e não me canso deles. Alias, se fosse postar aqui todas as vezes que os preparo, daria uma longa e variada lista com algumas repetições.

Desta vez os preparei grelhados, em feixes com fatias de pancetta. Servi acompanhadas de um salteado de mini pimentas doces, coloridas - outro must dessa época - frescas, perfumadas, tenras e deliciosas.