... ainda meio acanhado, depois de uma primavera fria.
Em dias quentes, nada melhor e refrescante que uma boa salada.
Essa, uma variação da caprese, com rodelas de tomate, queijo mussarela, cebola roxa, pepino e folhas de manjericão fresco. Tudo devidamente regado com um bom azeite extra virgem, suco de limão , sal e pimenta a gosto. Montadas individualmente.
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