segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

Dia do Vizinho - Muffins de Natal

A querida Gina , promoveu no blog dela o evento do Dia do Vizinho, 23 de Dezembro - que eu nem sabia que existia. Pois então, a ideia muito boa por sinal - era presentear o vizinho com algo caseiro - publicar a receita e contar a reação. Já estava nos meus planos fazer algo para dar aos meus vizinhos e alguns amigos mais próximos, mas não sabia o que fazer. Choveu um monte de ideias boas na minha cachola oca, mas acabei me decidindo por essa receita que já havia feito outra vez e saiu bem. Alem do que é muito fácil. A intenção era publicar no tempo estipulado, mas andei tão atrapalhada que não deu . Ai, trocando visitinhas, a Gina me disse para publicar assim mesmo, meio tarde. Então aqui esta.
Muffins de Natal
A ideia dessa receita Christmas muffin mix é exatamente para presentear. Basta colocar os ingredientes secos pela ordem num vidro de 1 litro com fechamento hermético. Fazer uma etiqueta bonita listando os ingredientes que precisam ser acrescentados (líquidos), bem como o método de preparo. Enfeitar a borda do vidro com ráfia ou fita e amarrar junto uma colher de pau.

Detalhe: Pode-se variar o tipo de especiarias e frutas, atendendo o gosto da pessoa ser presenteada.


Como as vizinhas e amigas a quem presentei não são nem um pouco chegadas ao fogão, fiz os muffins, embalei e entreguei prontinhos para serem comidos.
Recebi em troca, sorrisos felizes e posteriores comentários de que estavam muito bons. Agradou geral!!!

Receita
Ingredientes secos:
300g de farinha de trigo com fermento ( se usar farinha sem fermento, use 1 col. (chá) de fermento em pó)
2 col. (chá) de bicarbonato de sódio
2 col. (chá) e canela moída
2 col. (chá) de mix de especiarias moídas (cravo, all spice, cardamomo, noz-moscada)
100g de nozes (pecans ou walnuts) grosseiramente picadas
140g de frutas tropicais secas
100g de açúcar mascavo claro
Ingredientes líquidos:
2 ovos ligeiramente batidos
300ml de leite
100g de manteiga derretida.
Preparo:
Numa tigela misture os ingredientes secos, junte os ovos batidos, o leite e a manteiga. Misture ate incorporar bem. Não precisa bater. Coloque as forminhas de papel em 12 formas de muffins e distribua a massa por igual. Leve para assar em forno pré-aquecido 190ºC por 18 a 20 minutos - bom ficar de olho pois fornos variam - ou fazer o teste do palito para saber se esta assado. Depois de assados colocar sobre uma grade ate esfriarem completamente.

10 comentários:

Nana disse...

Odete, adorei o muffins e a idéia.
Querida, desejo um ótimo 2009 para ti e a sua família.
Mil beijos

Gina disse...

Obrigada, Odete, pela participação!
Achei interessante essa idéia de colocar num vidro com etiqueta, modo de preparo e uma colher de pau. Isso dá asas à imaginação!
Claro que você fez bem em entregá-los prontos, já que as vizinhas não sao chegadas em preparar. E ficaram lindinhos, como tudo que você faz. Publico ainda essa semana, ok?
Bjs.

Magia na Cozinha disse...

Acho que de todas as pessoas que conheço no mundo real, só eu gosto de fazer bolos e coisinhas do tipo.
O pessoal, em geral, não conhece o caminho da cozinha.
Tenho uma prima que nem sequer sabe o que significa "banho-Maria", pode? Mas, tudo bem.
Ficaram muito bonitinhos e com certeza as amigas adoraram.
Bjs :)

ameixa seca disse...

Ficaram linderrimos e super bem vestidos :)

Canela disse...

Odete
Lindos e bem festivos!Imagino a alegria das vizinhas!
Bj

Natércia disse...

Querida eu quero ser tua vizinha!Ficaram lindos um beijinho...

Mari Azevedo disse...

Odete querida, antes de mais nada, um 2009 maravilhoso para você e toda família... que Deus te abençôe e ilumine hoje e sempre!!
Quanto a esses muffins... aiai, só lamento não ser sua vizinha, amiga! Quanta perfeição... amei!!
Um grande beijo

Mari

Gina disse...

Odete, já postei sua participação, que foi o encerramento do desafio.
Bjs.

Luciana Macêdo disse...

Ficaram com carinha de festa, bem feliz para comemorar a data.
A receita me parece ótima,"temperada" com especiarias, mais uma para o caderninho.
Bjs!

EU MULHER disse...

Olá Odete! Como são lindos esses muffins. Sou apaixonada por muffins. Tenho certeza que sua vizinha adorou.


Um beijão