sexta-feira, 4 de setembro de 2009

frozen yogurt - com blackberries -



Ainda driblando o calor... fro-yo!!!

Gostamos muito de frozen yogurt e desde que encontrei esta receita , comecei a fazê-lo em casa. Na realidade a receita, vem do Perfect Scoop livro do David Lebovitz, cheio de receitas boas e fáceis.
Esta e a receita básica, usando baunilha, mais fácil e simples, impossível. Mas se for variar com frutas, melhor ver e essas combinam com a baunilha.

Ingredientes:
3 xic. ( 720g) de yogurt integral escorrido ou yogurt grego
3/4 xic. ( 150g) de açúcar (usei cru, amarelo)
1 col.(chá) de extrato puro de baunilha (opcional)


Este fiz com 2 xic. de blackberries grosseiramente trituradas e não usei baunilha.
Servi com mais blackberries inteiras.

Preparo:
Misture bem o yogurt com o açúcar e a baunilha (se estiver usando), observando para que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Acrescente a fruta e leve a refrigerar por uma hora.
Leve ao freezer na maquina de fazer sorvetes opere conforme instrução do fabricante.

9 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que delicia de gelado.. e com essas amoras tão escurinhas.. babei
beijinhos (*.*)

inspirações da Jô disse...

Olha, deve ser um delírio esse frozen!!!!!!!E com essas amoras para arrematar...uma sobremesa deliciosa!!!!!
Beijos e um ótimo final de semana!!!!

Gourmandise disse...

delícia! por aqui o calor deu uma trégua.

bjo

ameixa seca disse...

Que visão maravilhosa, aqui estamos com temperaturas acima dos 30º também! Sabe bem tudo que for geladinho :)

Gina disse...

O impacto das cores realmente é a primeira coisa que atrai.
Feriadão por aqui, de hoje a terça, meu aniversário de casamento.
Os ipês estão por toda parte e acabei de voltar de um passeio fotográfico.
Bjs.

Tânia Saj disse...

O que posso dizer? Simplesmente lindo.
Qualquer hora arrisco fazer com as frutas congeladas.
Beijinhos

Valentina disse...

Amo este livro do David Lebovitz. Escolhestes uma otima receita.

Ana Powell disse...

Que maravilha de yogurt combinação gelado.
Adorei x

Paula Pacheco disse...

Odete,
Não tenho máquina de fazer sorvete, mas vai no muque mesmo hahahhaha...que delicia esse fro-yo, bem simples mas de sabor delicioso to sentindo o gostinho hummm,
bjs
Paula