quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

Bunashimeji (beech mushroom)

Esse tipo de cogumelo e bastante delicado e delicioso. Alem de ter um monte de valores nutricionais.
Compro sempre num mercado asiatico enorme, que fica a caminho do meu Dentista, em Cupertino.
Sempre o faco do mesmo jeito, ou seja; salteado rapidamente em oleo de milho, molho de peixe (japones) e molho de soja. Servido sobre arroz japones, salpicado com cebolinha verde picada. (Foi dessa maneira que a moca a qual pedi uma dica, me disse ficaria bom.) Gostamos tanto que nem quero arriscar outras formas de preparo. Simple as that!

6 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Simples, porem uma delícia! ;)

bjsssssssssssssssss

ameixa seca disse...

Eu nunca vi fungos tão bonitos quanto os cogumelos :) E saborosos que eles são! Esse nunca provei... aqui não encontro muita variedade!

Magia na Cozinha disse...

Puxa, Odete! Parecem maravilhosos e fresquinhos! Adoro receitas simples!
Bjs :)

Cris disse...

Que coincidencia Odete, fiz este final de semana para meu filho, salteei na manteiga. Fica muito bom né, com um arrozinho não precisa mais nada! :-) Bjs!

Iliane disse...

lindos os cogumelos..adorei a receita rapidinha.otima para ser feita...bjus

Aji disse...

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